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蛋糕卷

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蛋糕卷的做法

蛋糕卷

by 美食小编
  • 烤
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

无

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蛋糕卷营养建议

  • 含糖量 16.45克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

蛋糕卷的食材2人份

  • 鸡蛋4个
  • 牛奶50克
  • 面粉30克
  • 低筋面粉80克
  • 糖粉10克
  • 白砂糖20克
  • 柠檬汁3克
  • 蔓越莓15克
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蛋糕卷的做法

1 蛋糕卷菜谱图解

四个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离

2 蛋糕卷菜谱图解

牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀

3 蛋糕卷菜谱图解

加入糖粉，面粉，搅拌均匀

4 蛋糕卷菜谱图解

加入过筛低筋面粉，搅拌成团

5 蛋糕卷菜谱图解

蛋清中加入白砂糖，柠檬汁，打发，倒入奶油，搅拌均匀

6 蛋糕卷菜谱图解

倒入烤盘，摊成饼，撒上蔓越莓

7 蛋糕卷菜谱图解

烤箱预热160℃，18分钟

成品图

蛋糕卷的烹饪技巧

注意把握火候


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫