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麻辣鸡米花

美姐姐的小资生活   加载中... 4

麻辣鸡米花的做法

麻辣鸡米花

by 美姐姐的小资生活
  • 麻辣味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

很多人估计都有和我一样的毛病 买材料的时候吧不嫌多,结果一顿之后吧就剩在这里啦 家里那袋面包糠放了好久了,鸡胸肉也是,昨儿个天气不错就想着给自己来点小零食 加入了一些自己喜欢的调料 吃的我那叫一个爽。。。 来来来我们一起嗨一哈....

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麻辣鸡米花营养建议

  • 含糖量 13.3
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

麻辣鸡米花的食材2人份

  • 鸡胸脯肉两块
  • 一勺
  • 辣椒粉一勺
  • 半勺
  • 白胡椒粉0.2克
  • 花椒粉0.3克
  • 烤鸡翅腌料一勺半
  • 鸡蛋3个
  • 面包糠半包
  • 淀粉30克
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麻辣鸡米花的做法

1 麻辣鸡米花菜谱图解

鸡胸肉准备两个清洗干净

2 麻辣鸡米花菜谱图解

先切成长条状,在切成丁状或者块状 我呢嫌弃kfc里的太小块,吃的太不过隐啦 所以我切的稍微大了一点儿 啃起来爽

3 麻辣鸡米花菜谱图解

切好的鸡胸肉放入一个稍微大一点的盘子里,加入一勺盐,半勺白糖 一勺辣椒粉,少许白胡椒粉,花椒粉, 因为觉得以前口味太家常 当然不喜欢的可以不加

4 麻辣鸡米花菜谱图解

想着家里上次烤鸡翅剩下的腌料,就撒了些,家里没有就不用各 或者有其他的也行

5 麻辣鸡米花菜谱图解

最后加入一个蛋清 鸡蛋两头用筷子各捅一个洞 蛋清很容易就流出来啦

6 麻辣鸡米花菜谱图解

用手彻底抓匀,时间允许的情况下盖上保鲜膜放冰箱腌制两个小时左右 口感更加

7 麻辣鸡米花菜谱图解

鸡块腌制好以后先裹上一层薄薄的淀粉 先裹上,再用筷子夹起来抖一抖,抖掉多余的余粉

8 麻辣鸡米花菜谱图解

小碗内打入两个鸡蛋,搅散,再倒入适量清水,筷子再次彻底搅匀 将粘好淀粉鸡块放入鸡蛋液中浸泡三四秒 记住的是拿出来的时候鸡蛋液流干净 不然留在面包糠里不利索

9 麻辣鸡米花菜谱图解

再放入准备好的面包糠中均匀的裹一下,记得裹好以后也要抖抖

10 麻辣鸡米花菜谱图解

裹好面包糠的鸡块放入提前撒好面包糠碎沫的盘子里 不然会粘盘子

11 麻辣鸡米花菜谱图解

一个深一点的锅子里倒入多一点的油,油烧制七八成热的时候一个个放入鸡块 大火炸一会儿再转中小火 不然外面糊了里面肉还没熟呢

12 麻辣鸡米花菜谱图解

炸成这样滴金黄色就可以啦

13 麻辣鸡米花菜谱图解

不是我吹牛,自己做的就是符合自己的口味 而且能一吃吃到爽 KfC里那么一丢丢还贵的要死,两块鸡胸肉便宜 自己做的还健康

14 麻辣鸡米花菜谱图解

家里有小孩子的可以不放麻辣的东西,随自己的口味来咯

15 麻辣鸡米花菜谱图解

活得优雅些!也许你的生活并不富裕;也许你的工作不够好;也许你正处在困境中;也许你被情所困。不论什么原因,请你在出门时,一定要让自己面带微笑,从容自若地去面对生活。 ​

成品图

麻辣鸡米花的烹饪技巧

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫