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咖喱肉丸土豆烩饭

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咖喱肉丸土豆烩饭的做法

咖喱肉丸土豆烩饭

by 美食C位
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

记得第一次吃咖喱还是十年前在泰国餐厅吃的咖喱蟹,当时就被咖喱浓郁的香味所吸引。其实上好的咖喱菜肴厨师需要自己用各种香料调配的,这是生咖喱,需要经过炒的程序才能激发出香味。现在市面上出售的是非常方便的咖喱块,味道已经调好,直接用很方便。

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咖喱肉丸土豆烩饭营养建议

  • 含糖量 14.63
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

咖喱肉丸土豆烩饭的食材2人份

  • 米饭1碗
  • 牛肉丸4颗
  • 胡萝卜半根
  • 土豆1个
  • 咖喱1块
  • 大葱半根
  • 干辣椒1根
  • 生姜2片
  • 花生油1小勺
  • 洋葱小半个
  • 玉米淀粉一大勺
  • 清水30克
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咖喱肉丸土豆烩饭的做法

1 咖喱肉丸土豆烩饭菜谱图解

将所有的食材准备好,土豆和胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成块状

2 咖喱肉丸土豆烩饭菜谱图解

锅里放入适量花生油,下去大葱,洋葱,生姜和干辣椒爆锅

3 咖喱肉丸土豆烩饭菜谱图解

炒出香味后放入胡萝卜翻炒2分钟

4 咖喱肉丸土豆烩饭菜谱图解

再放入土豆块,大火翻炒1分钟

5 咖喱肉丸土豆烩饭菜谱图解

加入高汤或者清水

6 咖喱肉丸土豆烩饭菜谱图解

水开后放入牛肉丸,中火煮5分钟

7 咖喱肉丸土豆烩饭菜谱图解

放入咖喱块继续煮2分钟

8 咖喱肉丸土豆烩饭菜谱图解

煮到还剩一些汤汁时淋入水淀粉,勾芡

成品图


咖喱肉丸土豆烩饭标签:咖喱肉丸土豆烩饭的做法  咖喱肉丸土豆烩饭的家常做法  咖喱肉丸  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫